山田堂ヨイチロゼピノノワール2023 ＆登醸造 セツナウタ 2024 2本セット
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商品説明
〈山田堂 ヨイチ・ロゼ・ピノノワール 2023〉余市町登地区産ピノノワール 100%。山田堂の定番になってきているピノノワールのロゼ。2023年はこれまでで一番淡いロゼとなっております。野生酵母にて全房発酵2週間、プレス後、本発酵。発酵終了後、古樽へ移動し9ヶ月熟成。※ 山田堂のエチケットが写真の通り、若干汚れています。〈登醸造 セツナウタ 2024 〉イチゴ、ラズベリー、アセロラなどのフレッシュな果実味。 口当たりの良い綺麗な酸味はバランス良く、滑らかなタンニンは中程度。 中心にはピュアなエキスが凝縮し、優しい旨味も豊かに広がります。 ほのかにスパイス、ハーブなどのニュアンス。 雑味無く、余韻にもエキスが残ります。品種：醸しツバイ 58％、搾汁ツバイ 42％ アルコール分：12％タンク：ステンレス 200L、650L 生産本数：1866 本醸造：除梗破砕して 2 週間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁し たツバイを混ぜて、野生酵母で発酵させた。翌年 9 月にビン詰め後、5 か月のビン内熟成。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・ブショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。山田堂。りんりん。Taittinger シャンパン 750ml 4本セット。LA TACHE 2021年、2019年赤ワイン 空ビン2本セット。ワイン Kongsgaard 2022 Chardonnay。L’Arco ラルコ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2016。YOKAワイナリー ピノノワール 2024。赤ワイン 白ワイン 5本セット。カリフォルニアワインTrefethen Merlot 2018。ペリエ ジュエ ベル・エポック 2004。サマーウッドワイン 全4本 まとめ売り。ワイン Petite Nature。【新品未開封】 シャンパン ローランペリエ 750ml 5本。1995 Mercurey Régnard ワイン。ボデガス ピケラス ロス ロサレス ガルナッチャ ティントレラ12本セット。シャトー モンローズ 1983 赤 Chteau Montrose rouge。KENZO ESTATE あさつゆ 2019。ランシュバージュ2019、ポイヤック2017、ジスクール2019（2本）。シャト−ム−トンロ−トシルト1982。シャトー・カルボニュー・ブラン 2010年ヴィンテージ 未開封品。シャブリ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ オーク樽熟成 2023 4本セット。グランエシェゾー1991 空き瓶お店の情報
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