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【完売品】安心院ワイン極果小公子 2020

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商品説明

西日本唯一の日本ワイナリーアワード5つ星ワイナリー極果（ごっか）とは？果実、果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインシリーズ。自然派ワイン2本セット　ガヌヴァ・マルクソワイヤール。また、その得た悟り。直輸入　カリフォルニア　高級赤ワイン3本セット。2020年7月初旬、九州地方は集中豪雨に襲われたが、7月中旬以降は稀に見る少雨の年となりました。ワインストッパー　安曇野　ワインキャップ。発酵後は13カ月間の樽熟成を行い複雑で凝縮感のある味わいに仕上げた特別な赤ワインです。CASE CORINI カーゼ・コリーニアキッレ 2019。商品名の「極果」は、仏教用語で「最高・無上の悟り。究極の証果(修行により悟りの果を得ること。【未使用品】サントリー登美の丘ワイナリー赤＆甲州 2本セット 750ml×2。レフォールドラトゥール2007。」のこと。これに由来し、果実(ぶどう)や果実酒(ワイン)を最高に極めたことを表現しています。ラタポワル。古酒ポルトガルワイン49.3.19 KOBE CUSTOM HOUSE 未開封。小公子の糖度は8月3日に22度まで上がり収穫できる状態であったが、晴天が続く予報であった為、8月11日まで収穫を延ばし、過去最高の糖度25.1度にする事が出来ました。小公子特有の高い酸は保持した状態であった為、アルコール発酵と共にマロラクティック発酵（リンゴ酸⇒乳酸）させ、更にワインに複雑味を付与させました。【保存状態問題なし】Perrier-Jouët GrandBrut ２本。3/2終日まで最終値下げ！レセッレヌオーヴォデルオルネライア2005未開栓。