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而今　純米吟醸　八反錦　産土　香子かばしこ　　　　 720ml2本セット

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商品説明

香子(かばしこ)にて醸す『香り』のお酒。第一ロットより優しい甘味と旨味が調和した印象。その名の通り米の香りが高く、蒸すと隣近所にまで高貴な香りが漂う。酵母由来の香りより米の香りの特徴が余韻を産み出し、従来にはなかった食との相性を追求したくなる、まさに唯一無二の日本酒です。世界初の先物取引所「堂島米会所」が設立された享保時代の在来種肥後米「*香子(かばしこ)」。江戸時代には高級な米とされ、お客様などには普通の米に5%程度の香子を混ぜ、香り付けをしていた歴史があると言われています。「穂増」よりも魅力的な野生が特徴。(*香子とは:享保年間に九州一円に広がった古代米。花の香酒造が3年の歳月をかけ、40粒の種籾から復活させた在来種「肥後香子」は天保に誕生した穂増より古い世代で、高級米として名を馳せた歴史があります。原材料 : 香子精米歩合 : 非公開基本農法レギュレーション : 菊池川流域産米/無農薬/無肥料/きもとアルコール分 : 13%産地 : 花の香酒造而今　純米吟醸　八反錦　720ml大好きな造り手・大西唯克さんが「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」という純粋かつ強い気持ちで醸しだしてくれる、三重県名張の銘酒「而今(じこん)」。原料米 : 広島県産八反錦精米歩合 :55%アルコール分 : 16%産地 : 三重県木屋正酒造。産土穂増 /香子五農醸。No.0215 くどき上手鳳凰美田山形正宗林山三秀鳳。黒龍純米大吟醸干支ボトル午年 (火入れ) 2025年12月詰720ml。新政　異端教祖株式会社 2020。十代目日本酒 1升瓶 3本セット。花陽浴山田錦 1.8L 日本酒。【最新】十四代龍の落とし子中取り上諸白純米大吟醸 1800ml 26.2月。小布施ワイナリー/ソガペールエフィス/ヌメロシス/イリヤソントン750ml×２本。十四代龍の落とし子 720ml　空瓶空箱　2026年。［空瓶］十四代七垂二十貫一升瓶 2025年製造　箱あり